近日，中国热科院椰子研究所揭示了椰子-花生间作模式在提升作物根系生长及土壤微生物群落多样性上的...

10月13日，农业农村部食物与营养发展研究所与西藏自治区农牧科学院在拉萨联合举办高原地区居民膳...

近日，中国农业科学院农业基因组研究所超级稻种质创新团队联合国内科研单位发布了AI智能体“绿洲”...

美食的背后，往往是基因的博弈。北京鸭以近1厘米的皮下脂肪层闻名，这是烤鸭“酥脆脂香”的物质基础...

近日，农业农村部发布公告，由中国农业科学院农产品加工研究所牵头制定的《熏烧烤肉制品绿色加工技术...

近日，中国热科院加工所食品加工研究室通过超声辅助自组装将香水柠檬精油与茶多酚构建成无载体复合胶...

异黄酮是大豆种子中一类重要的次生代谢产物，参与植物抗病、微生物互作、非生物胁迫响应及根瘤形成等...

今年以来，扬州市市场监管部门运用AI视频识别技术升级了网络餐饮非现场监管。目前，全市已有835...

中秋佳节将至，月饼消费逐渐进入高峰期。为从源头保障节日食品安全，杜绝定量包装缺斤短两问题，9月...

依据中国饮料工业协会2026年第56号公告，团体标准《植物蛋白饮料》（T/CBIA016-20...

为持续规范全市肉制品生产经营秩序，压紧压实食品生产企业食品安全主体责任，同步提升市场监管人员肉...

近日，市场监管总局发布65项国家计量技术规范，涵盖无线电、电离辐射、医学、生物、数字计量等20...

近日，中国农业科学院油料作物研究所油料作物基因组学与抗病性改良创新团队联合国内外科研机构，创制...

近日，中国农业科学院农业基因组研究所开发出水果仿生保鲜“外衣”，能让樱桃、番茄等水果的保鲜期延...

随着居民日常生活水平持续提升，养殖等领域优质蛋白需求大幅增加，供给存在不足。与此同时，城市餐厨...

美赞臣首披露乳脂球膜“里程碑”成果，部分水解双蛋白配方获顶级儿科学术峰会专家认可...

国家知识产权局商标局持续更新一批宣告无效带有欺骗性的商标，包括多个含有“土猪”“土鸡”字样的商...

5月14日，中国农业科学院作物科学研究所水稻分子设计技术与应用创新团队联合农业基因组研究所等单...

食品抗氧化剂总结：分类、使用要点与科学复配技术...

近日，来自内蒙古、河北、宁夏的5家马铃薯种薯生产企业获得了经市场监管总局批准的认证机构颁发的种...

研究揭示黑土大豆根际微生物组特征...

近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队首次利用高水分挤压技术，将工业合成气发...

近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物营养与饲料创新团队研究发现表没食子儿茶素通过肠道菌群驱动...

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所中华蜜蜂保护与利用团队发现gapdh、rps18以及gapdh&...

2026年4月18日至20日，中国饲料工业展览会在江西南昌隆重召开。中国农业科学院农业质量标准...

4月17日，《“十五五”农产品营养标准体系建设方案》（以下简称《建设方案》）专家评审会在营养所...

咖啡酸-菊苣酸具有协同抗氧化能力...

近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所马铃薯团队在园艺学国际知名期刊《HorticultureRe...

近日，中国农业科学院棉花研究所棉花分子遗传改良创新团队自主研发的新型植物源抗虫蛋白——茉莉酸结...

国家重点研发计划课题北方甘薯春季育苗与产量品质协调提升技术培训暨现场观摩会在邹城召开...

当前，南方干豌豆陆续进入收获期，北方干豌豆正处于播种出苗期。针对当前天气状况和生产实际，农业农...

拐点已至！人货场重构下，中国饮料市场的增长新机遇与破局路径...

破局升级！2026全球食饮包装五大趋势，重塑行业核心价值...

近日，新版国家标准《脐橙》（GB／T21488－2025）正式发布，将于2026年7月1日起实...

现在很多人都喜欢“控糖”，“无糖”饮料因此备受欢迎，但你是否有过一丝疑惑，无糖饮料中的甜味从何...

2025年，农业农村部会同有关部门单位扎实推进种业振兴各项任务落实落地，“五年见成效”阶段性目...

近日，杭州正式发布首个针对无审查细则食品品种的专项审查方案——《食用蛋白肽生产许可审查方案》（...

羊肉是重要的畜产品，其风味形成机制复杂，与脂质代谢、氨基酸代谢、微生物发酵等因素相关。长期以来...

近日，株洲市食品药品检验所组织技术骨干力量前往湖南麦波食品有限公司开展技术调研。作为株洲本土烘...

罗娅教授草莓课题组揭示草莓叶片“变紫”的分子秘密...