为全力守护辖区群众和游客节日饮食安全，持续规范节日市场经营秩序，营造安全有序、放心舒心的消费环境，10月1日至3日，赤峰左旗市场监管局执法人员坚守岗位、常态化开展国庆期间食品安全巡查工作，全方位织密筑牢节日食品安全防护网。
针对国庆假期消费集中、风险高发的特点，左旗市场监管局提前部署、精准谋划，坚持“市场监管不放假、食品安全不松弦”，聚焦商超卖场、农贸市场、餐饮服务单位等重点场所，紧盯食品生产、销售、餐饮服务全链条，靶向开展隐患排查整治，全力消除各类食品安全风险隐患。
在食品生产环节，执法人员重点核查了生产车间环境卫生、原材料索证索票、食品添加剂规范使用、产品留样管理、食品标签标识等关键内容，从严从细把好食品生产源头质量关口。在食品销售环节，紧盯商超、农贸市场等重点点位，严查在售食品保质期、冷链储存运维、散装食品信息公示、进货台账登记情况，坚决排查整治过期变质、来源不明、资质不全等不合格食品。在餐饮服务环节，重点对从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材分类存放、餐具清洗消毒、凉菜加工管控等关键环节进行了检查，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范后厨操作流程，严防餐饮食品安全事故发生。与此同时，执法人员还重点排查了经营主体不按规定明码标价、虚构原价、虚假折扣、低标高结等价格违法行为，持续规范节日市场价格秩序，切实维护消费者合法权益。
截至目前，共检查各类食品经营主体150余家，排查整改各类食品安全问题45个，下一步，左旗市场监管局将持续保持节日监管高压态势，持续加大各重点领域巡查检查力度，常态化开展隐患排查整治，时刻绷紧食品安全监管之弦，全力守护群众“舌尖上的安全”，确保广大市民和游客度过一个平安、祥和、舒心的国庆佳节。
来源：赤峰市场监管微信号