为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，扎实推进市场监管总局《保健食品护老提升专项行动工作方案》，助力保健食品生产企业及时掌握新规标准、防范违规风险，持续优化特殊食品领域营商环境，紧密结合“政府开放月”的开放互动理念，搭建“政策宣贯+标准解读+答疑解惑”一体化服务平台，市局特食处与行政服务中心共同推出一场本市保健食品生产企业政务开放专业培训。
政策宣贯明方向，锚定合规“风向标”
市场监管总局、工业和信息化部、民政部联合印发的《保健食品护老提升专项行动工作方案》是贯彻落实《中共中央 国务院关于深化养老服务改革发展的意见》的重要举措，培训围绕优化审批程序、严格生产管控、整治市场乱序、推动高质量发展等四个方面提出19条具体措施，深入推进保健食品全链条治理和能力提升建设。培训从方案总体目标入手，解读主要工作内容和措施，帮助企业准确理解“护老提升”专项行动在防范化解风险隐患、严格生产许可与备案管理、压实企业主体责任等方面的具体要求。
同时，政策宣贯围绕《在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证审查要点》进行专项说明，帮助企业提前吃透政策、有序推进换证工作，避免因“不了解”“不会报”而影响正常生产经营。
标准解读强根基，对标落实“新国标”
GB17405-2025《食品安全国家标准 保健食品良好生产规范》将于近期正式实施，取代已沿用27年的1998版标准。该标准基于GB14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》框架修订，是保健食品生产领域的“强制性红线”。
标准解读环节从标准发布与实施背景入手，对比分析标准框架重构内容与关键性修订变化，逐条梳理生产设施、原料管控、过程控制、成品检验、追溯管理等关键条款及日常管控要点。同时立足企业生产实际，给出对标自查方向与落地实施行动建议，帮助企业理清改造思路，推动质量管理体系与新标准要求全面接轨，保障标准平稳过渡实施。
现场答疑破难题，回应企业“新诉求”
为提升培训实效，授课结束后设置交流答疑环节。参会保健食品企业代表围绕生产经营中遇到的难点问题踊跃提问，培训现场逐一细致解答，直面企业堵点难题，打通政策落地“最后一公里”。培训尾声组织开展满意度评价，广泛收集企业意见建议，以评促改、以评促优，不断提升政务服务的精准性和实效性。
此次“政府开放月”保健食品生产企业政务开放专场培训，是以政务公开赋能产业发展、靠前服务市场主体的务实举措。下一步，市市场监管部门将持续依托政务开放平台，常态化开展特殊食品法规标准宣讲与技术指导，持续深化政企沟通联动，督促企业严守食品安全底线，不断规范行业生产经营秩序，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
供稿：市局特食处、行政服务中心