今年以来，益阳市市场监管局结合网络食品安全整治，同步开展涉校食品流通环节专项整治行动，通过“源头严防、过程严管、风险严控”，进一步压实学校及相关食品经营主体的食品安全主体责任，全力打通校园食品安全监管的“最后一公里”。
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聚焦重点，严查“六环节”
本次专项行动以中小学校园内商店、校园周边食品销售门店以及校园食材配送机构为重点对象，聚焦“经营资质与范围、主体责任落实、食品质量安全、标签标识广告、经营与贮存环境、禁止经营项目”等六大关键环节，坚持问题导向，精心部署，全面排查风险，建立动态监管台账，确保各项管理制度落到实处。
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紧盯源头，把好“入库关”
突出校园食材配送机构，重点检查校园食材集中配送企业和校园周边食品销售门店的食材采购渠道，详细查阅米、面、油、肉等原材料的进货查验记录和索证索票情况，不仅要看票据是否齐全，更要核实供应商资质是否有效，确保每一棵菜、每一块肉都能追根溯源，倒逼校园配送企业和学校落实主体责任。
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聚焦流通，严守“运输线”
针对校外配餐单位和冷链运输环节，采取随机抽查和“凌晨行动突查”模式，重点对校园食材配送所用的车辆进行检查，核查冷藏车温控记录、配送箱卫生状况及食品包装完整性，确保冷链不断链、配送食材完好无损，对不符合要求的车辆及时下达整改通知。
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清扫盲区，净化“周边圈”
在校园周边，重点排查面向学生销售食品的便利店、小卖部和流动食品摊贩及临时商铺，重点检查食品经营者是否持有有效健康证明、是否销售无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无”产品，严厉查处过期食品及高盐高糖高脂食品，确保学校周边食品安全。
截至目前，共检查校园周边食品销售门店1642家次、校园食材配送机构474家次，排查问题数152个，整改问题数147个，立案调查1件。
下一步，益阳市市场监管局将运用“互联网+AI”智慧监管手段，提升对校园商店及食材配送机构的远程监测与风险预警能力，引入家长膳食委员会参与监督，持续推进涉校食品安全管理的规范化、智能化，为广大师生创造一个安全、放心的食品消费环境。
来源：益阳市场监管微信号