新乡市大明饮品有限公司位于河南省辉县市卫柿路赵凝屯西，始建于1998年，占地面积18000平方米，拥有固定资产1400万元，流动资金600万元。

现有职工人数160余人，技术人员20人，工程师10人，高级研究员5人，拥有绿色山楂基地万亩。主要生产“太行星源”牌山楂系列果汁饮品。

主要产品有高、中档木糖醇山楂醋、芦荟山楂蜜汁、木糖醇山楂汁、山楂蜜汁、红枣汁、乳制品、果酒等品种。产品销往广东、广西、湖南、湖北、河南、安徽、山东、河北、山西、吉林、北京、天津等省市，目前已经打入连锁沃尔玛购物广场，深受经销商好评和消费者信赖，产品供不应求。

公司产品山楂醋、苹果醋2002年被评为河南省食品行业重质量、守信誉品牌。山楂蜜汁、山楂醋、苹果醋等被食品工业协会评为质量信得过食品，被在国务院钓鱼台国宾馆举行的“爱我中华中华百业杰出人物国庆座谈会暨国庆庆典”指定为大会专用饮品。公司2002年被中共新乡市委、市政府评为产业化经营先进龙头企业，2007年被评为河南省科技创新十佳单位，2008年被评为河南省民营企业。