民以食为天，食以安为先。网络餐饮服务直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实各方责任，构建“政府监管、平台主责、商户自律、配送规范、公众监督”五位一体的食品安全社会共治格局，切实守护广安市民食品安全，现向全社会发出如下倡议：
01
网络餐饮平台：严把准入关口，强化全链管理
严格准入审核。依法审核入网餐饮服务提供者的食品经营许可证等资质，杜绝无证、伪造证照、超范围经营的商户上线。
强化信息公示。以显著方式展示商户证照、地址、评价及投诉渠道，确保线上线下信息一致、真实可查。
引导理性消费。在页面显著位置提示适量点餐、反对浪费，标注餐品分量、建议用餐人数。
加强配送管控。全面推广使用“食安封签”，落实配送箱清洁消毒、骑手健康管理及食品安全培训，守住线上配送安全底线。
02
入网餐饮商户：坚守诚信底线，严控加工质量
落实主体责任。严格遵守食品安全法律法规，把好原料采购、加工制作、清洗消毒、环境卫生、虫害防治等关键环节。
杜绝风险隐患。不使用过期、变质、来源不明的食材，做到生熟分开、烧熟煮透，不违规制售冷食、生食等高危食品。
人员持证上岗。从业人员须持有效健康证明，规范穿戴工作衣帽、口罩，主动接受平台、社会和监管部门监督。
信息真实透明。不虚假宣传，菜品名称、成分、分量与实物一致，对消费者食品安全负直接责任。
03
外卖配送人员：规范配送行为，主动参与监督
做好个人与容器卫生。保持个人清洁，规范佩戴口罩，定期对配送箱清洗消毒，防止交叉污染。
落实封签查验。取餐时主动检查餐品包装是否完整、食安封签是否完好，不配送变质、污染或封签破损的餐食。
发挥“移动哨兵”作用。在配送过程中发现商户存在无证经营、卫生脏乱差等严重问题，及时举报，争做食品安全的守护者。
04
广大消费者：增强维权意识，践行节约监督
理性点餐，反对浪费。根据实际需求适量点餐，主动选择“小份菜”“半份菜”，践行“光盘行动”。
优选资质齐全商户。优先选择证照公示完整、评价良好、使用食安封签的商家下单。
查验餐品，依法维权。收餐时检查封签是否完好、餐品是否异常。发现问题及时拍照留存，并依法投诉举报。
积极发声，参与共治。主动参与网络餐饮安全监督，不纵容、不姑息违法违规行为。
05
社会各界：凝聚共治合力，共建食安广安
餐饮行业协会。加强自律引导，制定并推广网络餐饮安全公约，开展诚信评价。
新闻媒体。依法开展舆论监督，曝光典型案例，宣传先进经验。
广大市民。积极参与食品安全志愿服务，举报违法线索，共同营造“人人关心、人人参与、人人受益”的网络餐饮安全氛围。
让我们携手并肩，从每一单外卖、每一次监督做起，共同打造安全、放心、健康、节约的网络餐饮消费环境，为建设美丽幸福广安贡献力量！
举报渠道：通过邮箱（gascyk@163.com）或12315、12345等渠道投诉举报。
广安市市场监督管理局
2026年4月9日