近期，食品饮料行业迎来多则重要动态，涵盖企业盈利预警、跨界布局、人事变动、榜单发布及新品上市等多个维度，折射出行业发展的多元态势。
华润啤酒预期利润下滑 商誉减值成主因
华润啤酒近日发布盈利警告，预计2025年度录得溢利约29.2亿元至33.5亿元，较上一年度的47.59亿元下降约29.6%至38.6%。公告显示，溢利减少主要由于报告期商誉减值约27.9亿元至29.7亿元所致。
该减值源于2023年1月收购中国白酒制造商贵州金沙窖酒酒业有限公司55.19%股权后确认。商誉减值主要归因于白酒市场需求疲软，消费需求场景收缩，导致消费减少。
蜜雪集团四川设立酒业公司 布局鲜啤赛道
天眼查App显示，蜜雪集团旗下福鹿家近日在四川成都设立全新酒业公司，注册资本5000万元，由蜜雪全资控股。新公司经营范围涵盖酒制品生产、酒类经营等，重点布局鲜啤赛道。
股权结构显示，该公司由福鹿家（郑州）企业管理有限公司全资持股，而福鹿家为蜜雪集团旗下主体，蜜雪集团通过控股福鹿家实现对四川新公司的实际控制。
叮咚买菜高层调整 前CFO出任首席执行官
叮咚买菜日前发布人事变更公告，公司创始人梁昌霖辞去首席执行官职务，任命王松为新任首席执行官，即日起生效。梁昌霖将继续担任公司董事会主席。
公告称，王松在叮咚买菜有近四年核心管理层经验，自2023年12月起先后担任高级副总裁兼董事、首席财务官及叮咚谷雨董事长等职务，全面了解公司业务。同时，首席技术官蒋旭因个人原因将于3月底前提交辞呈，其工作将由现有高管团队承接。
此外，叮咚买菜宣布将于3月27日在上海召开年度股东大会，就将其中国业务出售给美团子公司一事进行投票，交易金额为7.17亿美元。
福布斯中国发布2026杰出商界女性榜单
3月9日，福布斯中国发布2026杰出商界女性100榜单。立讯精密创始人王来春位列榜首，格力电器董事长董明珠、翰森制药创始人钟慧娟、华为副董事长孟晚舟、阿里巴巴创始合伙人蒋芳分别位列第二至第五。
值得关注的是，宏胜饮料集团总裁宗馥莉未进入本次榜单，这是她自2021年以来首次落榜。在2025胡润百富榜中，宗馥莉财富值为875亿元，排在王来春之前。
胖东来自营啤酒线上销售额突破亿元
胖东来旗下自营精酿啤酒线上销售传来捷报，两款主力产品累计销量超200万单，销售额突破1亿元。数据显示，24瓶330毫升装DL精酿小麦啤酒销量达122.9万单，12瓶500毫升装销量77.1万单。目前，胖东来自营啤酒可通过抖音官方旗舰店、微信小程序等线上渠道购买。
魔爪推出无糖系列新品
据四川中粮可口可乐官微消息，魔爪无糖系列"超越幻紫"将在全国陆续上市。据介绍，该产品强调"0糖0脂"，搭配酸酸甜甜的葡萄风味，罐体设计采用通体紫色外观。