在截至2025年12月28日的2026财年第一季度，星巴克中国业务继续保持增长态势。财报显示，中国市场净收入达到8.234亿美元（约合人民币57亿元），同比提升11%；同店销售额增长7%，主要由交易量上升5%及客单价小幅增长2%共同推动。
星巴克全球董事长兼首席执行官倪睿安在业绩说明中表示，中国市场表现“尤为突出”，已连续三个季度实现同店销售增长。截至季度末，星巴克在中国共运营8011家门店，该数字已考虑近期关闭部分门店的调整影响。
值得关注的是，星巴克在本季度正式公布了与中国投资机构博裕的战略合作进展。根据双方协议，博裕将持有新成立的合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，交易预计于2026年春季完成。倪睿安指出，此次合作旨在借助本土伙伴的经验，进一步拓展中国三四线及以下市场，提升区域渗透能力。
在业务层面，星巴克中国持续围绕“第三空间”体验进行升级。近日在广州永庆坊开出的非遗概念店，将传统工艺元素融入现代门店设计，进一步丰富顾客的空间体验。此外，星巴克近期与亚朵酒店集团推出联合会员计划，并设立每月“一起开星日”会员主题活动，持续延伸品牌在生活方式领域的联结。
从全球整体业绩来看，星巴克第一季度合并净收入为99亿美元（约合人民币688亿元），同比增长6%。全球同店销售额增长4%，其中美国市场在连续多个季度平淡表现后，本季度同店销售亦实现4%的增长，显示其运营调整措施初显成效。
展望2026财年，星巴克预计全球同店销售额增长约3%，全年计划新增门店600至650家。该公司在财报中说明，全年业绩预测暂假设中国零售业务在下半年仍为公司自营模式进行计算。
伴随此次业绩发布，市场对星巴克在北美市场的复苏态势给予积极反馈，同时对其在中国市场与博裕合作后的长期发展保持关注。分析指出，如何在增长过程中平衡投资成本与盈利表现，将是星巴克后续需要持续向市场说明的关键议题。