2026年中秋、国庆“双节”将至，节日食品消费集中、风险隐患增多，食品安全防控压力增大。山西省食药安办印发通知，要求各市食药安办和相关部门坚持底线思维，加强问题导向，切实保障食品安全，确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日假期。
通知要求，要抓实食品安全风险排查，聚焦月饼、酒类、米面油、肉蛋奶等节日热销食品，开展专项抽检和“你点我检”活动，统筹线下门店与电商平台、直播带货等新业态监管，全面拓宽监管覆盖面、提升监管精准度。严格对照《食品安全风险防控清单》，督促食品生产经营主体严格落实“日管控、周排查、月调度”管控机制，从源头防范化解区域性、行业性食品安全风险隐患。要强化全链条监管执法力度，紧盯旅游景区、高速服务区、商业综合体、夜市等重点场所，聚焦集中用餐单位、连锁餐饮店等重点对象，严控冷荤凉菜、生食水产品、冷加工糕点等高风险品类，抓实网络餐饮、农村集体聚餐重点业态监管，督促市场开办方、经营主体及电商平台严格落实食品安全主体责任，全方位排查整治各类风险隐患。坚持食品安全“零容忍”态度，严厉打击非法添加、滥用食品添加剂、使用回收原料生产、篡改食品保质期、“幽灵外卖”等违法违规行为，深化校园食品、假劣肉制品、网络餐饮食品、“特供酒”等专项整治，强化行刑纪衔接与信用惩戒，落实处罚到人、行业禁入制度，从严追责相关责任人，形成强力震慑。要用心用情做好消费维权和舆情应急处置工作，畅通12315、12345投诉举报渠道，规范投诉处置流程，常态化监测网络交易行为，高效化解消费纠纷、保障群众权益。
通知强调，各地各相关部门要扛牢食品安全政治责任，严格落实“三管三必须”“谁主管谁负责”要求，坚持底线思维、极限思维，主动担当履职。节日期间启动食品安全最高等级应急响应机制，严格执行24小时值班值守制度，确保省市县三级联络畅通、工作运转有序。严格落实每日“零报告”、重大事项即时报告制度，按时报送节日食品安全防控工作情况，全方位守住双节食品安全底线。
来源：山西市场监管微信号