为深入推进网络餐饮食品安全专项整治，规范网络餐饮经营秩序，切实保障群众饮食安全，4月10日，广元市市场监管局组织召开网络餐饮服务第三方平台实际运营机构（以下简称平台）约谈会，对美团外卖、淘宝闪购（饿了么）、京东秒送等5家平台负责人开展集中约谈与政策宣讲。
会上，通报了近期网络餐饮食品安全专项整治排查情况，直指当前平台存在的入网经营者资质审核不严、证照公示不规范、线上线下信息不符、食安封签落实不到位、配送环节卫生管控薄弱等突出问题，同时，结合典型案例剖析风险隐患，明确整改时限与工作标准。
会议强调
平台是食品安全监管的关键环节，必须严格履行法定主体责任。一要严把准入关口，全面核验营业执照、食品经营许可证等资质，动态清退无证、套证、超范围经营商户，坚决取缔“幽灵外卖”；二要规范信息公示，督促入网商户亮证经营，对“有/无堂食”及“互联网+明厨亮灶”进行标注，确保线上店铺信息与实体店一致；三要强化配送管理，落实餐箱消毒、食安封签全覆盖，保障配送全过程安全；四要健全内控机制，建立日常巡查、投诉快处、风险预警制度，同步推行“吹哨人”举报制度，对发现的问题线索及时移送监管部门。会上，对即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》重点条款进行详细讲解。
各平台负责人现场作表态发言，承诺将立即全面自查自纠，严格落实约谈要求，加快存量商户复核，完善平台治理规则，切实履行“日管控、周排查、月调度”制度，扛牢食品安全主体责任，共同营造安全放心的网络餐饮消费环境。
下一步，市市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全专项整治力度，采取“线上监测+线下核查”相结合方式，对整改不到位、屡改屡犯的平台及商户依法从严查处，推动专项整治走深走实，筑牢全市网络餐饮食品安全防线。
拟稿：餐饮监管科