中外合资上海一只鼎食品有限公司成立于1991年，主要生产经营中式传统食品——糟醉系列、米面制品系列、中式营养糖果系列、腌渍系列，其中醉制黄泥螺、南枣合桃糕、真空水晶年糕、黄金雪菜是我公司的主力产品，深受广大消费者的喜受。
公司在上海拥有一千多家商业网点，同时遍布二十多个主要省市，并且远销香港、台湾、美国、加拿大、新西兰等海外市场。目前已取得了相当高的度。
公司以“一只鼎”品牌为龙头，实行产品市场占有率化、营销多元化、市场管理制化、产品系列化、质量稳定化这种新的经营理念，已取得了一定的品牌效益。
公司的发展目标是：有华人的地方就有一只鼎。使“一只鼎”成为中华传统食品中的小巨人。
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