山西威特美食品有限公司是山西省肉类加工行业近年来崛起的一支新秀，公司创建于1992年，其前身为京津肉制品厂，是研究生产“宏瑞”、“开成”牌熟肉制品的生产基地。目前，主要产品有中西两式、六大系列近百个品种。公司总资产达500万元，员工120人。
公司始终奉行“增强国人体魄，提高民族素质”的宗旨，以“改善民众饮食营养，提高生活质量”为已任，将传统生产工艺与现代生产工艺融为一体，先后添置了新式灌装机、真空包装机、滚揉机、烟熏炉等设备，目前现代化全自动包装流水线生产车间已经投入使用，年生产能力3600吨以上。
今后，公司要以满足顾客需求为中心，抓住品牌营销战略这个重点，把提高市场占有规模作为目标，整合企业资源，理顺以企业价值链为轴心的业务流程。