汤姆斯食品起源美国和台湾，于1993年进入大陆市场，主要以生产蛋糕、西式糕点和中秋月饼为主的食品加工、销售企业。并在同年3月在上海成立了中美合资汤姆斯食品有限公司。先后成立十余家门店，并在各大商协设于专柜，迅速成为了上海品牌。
随着市场的扩大和业务需求，1995年在浙江湖州成立了台商独资湖州汤姆斯食品有限公司。延承上海的发展模式，在湖城不仅开设专卖店，还在周边(三县二区)设有加盟连锁店，形成一个快捷、方便的服务体系。使湖城百姓从传统的生日气氛中进入了一个鲜奶和冰琪淋的开拓者我们会不断地追求完美。
2007年汤姆斯推出"把温馨送到家"服务理念,把产品品质升级到"新鲜.美味,健康"为宗旨,真正树立起湖城烘陪老大形象.希望汤姆斯与您共同托起明天的健康于和谐。