湖北粉鲜生食品有限公司坐落于湖北省武汉市蔡甸区，于2015年筹资兴建，2017年1月正式投产，是一家生产保鲜湿米粉、保鲜湿面条、保鲜湿粉丝和方便米面现代型企业。公司集研发、生产、销售、管理团队50余人，自动生产流水线每天可满足50000包各类保鲜湿粉，湿面条的市场需求。公司化验设施齐全，检测手段完善。
自创品牌“粉鲜生”，产品涉涵盖保鲜粉面、冲泡方便粉面和自热粉面三大列。特别是保鲜湿米粉因其不添加防腐剂、保鲜剂，米粉纯度高，口感好的特点，一跃成为行业的佼佼者，冲泡方便米粉也因其冲泡时间短（不到30秒）和纯正的口感优势，产品一经推向市场，就深受消费者喜爱。公司从2007起开始在保鲜粉面领域开始研发，历时10余年，先后投入巨资终于研发出不添加防腐剂保鲜剂常温保存的产品。公司计划再用5年时间努力将“粉鲜生”打造成方便食品行业品牌。