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1998年，刘会平怀揣4000元，心怀梦想，勇闯上海滩，他说“洋快餐能卖到，的包子也一定能卖遍世界”。
2003年3月3日，巴比的一家门店开业，从此巴比开始走向品牌化经营、连锁化销售、产品标准化生产之路。
巴比解决上万人就业，帮助数千人成功创业，带动上游初级农产品行业稳步增收发展，有效促进本地农业产业化重点龙头企业、餐饮品牌力百强、上海市商标等，得到政府和行业的高度认可。
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